Restaurantul Monte Carlo din grădina Cișmigiu: O privire asupra istoriei și transformărilor sale

Povestea restaurantului Monte Carlo, situat în grădina Cișmigiu, își are începuturile în anul 1926, când arhitectul State Baloșin a conceput o clădire în stil neoromânesc, care reflecta eleganța boierească a Bucureștiului interbelic. Această construcție impunătoare a fost afectată de cutremurul din noiembrie 1940, iar în anii ’60 a fost reconstruită de regimul comunist, într-o perioadă în care Bulevardul Elisabeta purta numele de Bulevardul Gheorghe Gheorghiu-Dej.

Transformarea restaurantului a fost semnificativă, de la un spațiu burghez la o braserie rustică, cu mobilier inspirat de interioarele tradiționale ale caselor de la Muzeul Satului. În prezent, Monte Carlo are un nou proprietar, grupul City Grill, care își propune să atragă generațiile Z și Y printr-un concept inovator, anunțat pentru începutul anului 2025.

În anii ’60, denumirea „Monte Carlo” a fost considerată prea burgheză și exotică, fiind înlocuită cu „Braseria Cișmigiu”, devenind astfel un loc de recreere pentru muncitori. Această braserie, realizată în 1962 de Institutul Proiect București, era dotată cu mobilier rustic, incluzând banchete țărănești circulare și mese cu blat rotund, toate inspirate de tradițiile populare.

Noua braserie Monte Carlo dispunea de 300 de locuri, dintre care 80 erau disponibile pe tot parcursul anului, iar 220 pe terasa-grădină, deschisă aproximativ 7 luni pe an. Mesele erau distribuite pe trei terase, completând compoziția cu o consolă-terasă pe lac, iar barul și garderoba din hol serveau ca punct de primire pentru clienți.

„Pentru proiectarea decorației interioare a mobilierului braseriei Monte Carlo, s-a pornit de la ideea că arta populară și interioarele caselor țărănești constituie izvoare nesecate pentru o arhitectură națională.”

Arhitecta Lucia Ecaterina Mikloș a subliniat importanța integrării elementelor tradiționale în designul modern, având ca scop crearea unui interior simplu și odihnitor, adaptat stilului de viață contemporan. Caracteristicile meselor din spațiul carpato-balcanic, cum ar fi forma rotundă și înălțimea scundă, au fost inspirate de tradițiile locale.

Mobilierul braseriei a fost realizat cu atenție, folosind lemn de cireș și ulm, iar barul era tapițat, cu perne din piele de porc. Detaliile arhitecturale, inclusiv balustrada pasarelei și iluminarea teraselor, au fost concepute pentru a se integra armonios în peisajul grădinii Cișmigiu.

Noua braserie Monte Carlo promite să fie un loc de întâlnire modern, păstrând totodată legătura cu tradițiile românești, oferind o experiență culinară unică pe malul lacului Cișmigiu.

Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.