Jurnal culinar de concediu în Halkidiki, unde zilele astea a fost chiar mai răcoare decât la București (plus, desigur, întoarcerea pe la Podul Giurgiu-Ruse)

Podul Giurgiu – Ruse, care leagă România de Bulgaria, este cunoscut și sub numele de Podul Prieteniei, deși vara aceasta, la trecerile efectuate, nu s-au auzit prea multe urale de prietenie. După o traversare plină de emoții și stres dinspre România spre Bulgaria, s-a reușit, în sfârșit, să se ajungă la destinație, parcurgând aproximativ 200 km de drum cu câte o bandă pe sens în Bulgaria, urmat de o porțiune generoasă de autostradă din apropiere de Sofia, până la vama Kulata, și apoi pe drumurile foarte bine întreținute ale Greciei.

Halkidiki, destinația preferată a bucureștenilor

Halkidiki este acea regiune din Grecia situată în partea de nord, care pe hartă seamănă cu o caracatiță cu trei tentacule (T1, T2, T3). T3, cel mai estic, găzduiește Muntele Athos, în timp ce T1 reprezintă brațul Kassandra, iar T2 este brațul Sithonia. La prima vedere, T2 se distinge de T1 prin vegetația sa mai înaltă și mai bogată, cu conifere și boscheți mediteraneeni, plaje sălbatice și golfuri impresionante cu stânci abrupte. Ambele brațe sunt superbe și foarte apreciate de români, în special de bucureșteni. Cu puțină ambiție, noroc la pod și opriri care să nu depășească 1-2 ore, se poate ajunge din București la cazare în Halkidiki în aproximativ 11-12 ore.

Experiența culinară în Halkidiki

Odată ajuns în Halkidiki, iată cum poți aborda situația culinară:

1. Observi că majoritatea mașinilor sunt din România, Bulgaria și Serbia. La restaurante, limba română este frecvent întâlnită în meniu, iar șansele ca mesenii de lângă tine să fie români sunt foarte mari. Este recomandat să eviți comentariile nefericite despre cei din jur, deoarece românii sunt, în general, prietenoși și sociabili.

2. Nu este necesar să cheltuiești o avere pentru a te bucura de mâncare bună. Există restaurante mai scumpe, dar cu puțin research, poți descoperi locuri unde să mănânci mai ieftin decât în București. De exemplu, Gyros-ul de la Lap Grillhouse din satul Loutra, pe brațul Kassandra, la doar 5 euro, oferă carne perfect gătită și cartofi prăjiți delicioși, iar mulți turiști aleg să revină pentru această experiență culinară.

3. Merită să îți rezervi timp pentru o masă grecească autentică. Regula nescrisă care indică capcanele turistice nu se aplică întotdeauna, iar uneori, chiar și în locuri foarte frecventate, mâncarea poate fi excelentă. Un exemplu este Panos Seafood Restaurant, situat pe brațul Sithonia, unde, deși nu se află într-un oraș aglomerat, locul este mereu plin, oferind preparate delicioase precum creveți în sos de unt cu usturoi și sardine la grătar.

Întoarcerea acasă

După o săptămână de gyros, este timpul să te întorci. Dacă mai ai răbdare după drum și ți s-a făcut foame, oprește-te la restaurantul Happy Bar & Grill din Ruse, un loc cunoscut de bucureșteni pentru sushi. După un platou de rulouri și nigiri, traversarea Podului Giurgiu – Ruse va fi mult mai plăcută. Cu puțin noroc, vei trece fără așteptări, sensul din Bulgaria spre România fiind, de obicei, mai liber.

Vacanță plăcută și multe caracatițe nenumărate să ne aștepte!

Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.