Închiderea Grădiniței Nursery din București

Recent, Cristian Popescu Piedone, împreună cu comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a decis închiderea Grădiniței „The Nursery”, situată pe Str. Sfântul Ștefan nr. 20, București. Această măsură a fost luată după ce 11 copii și o educatoare au fost spitalizați din cauza unei toxinfecții alimentare survenite în urma mesei de prânz consumate pe 24 iunie.

Controlul efectuat de ANPC

În urma sesizării privind posibilele cazuri de toxinfecție alimentară, Piedone a efectuat un control operativ atât la grădiniță, cât și la firma de catering responsabilă de livrarea meselor. Inspectorii ANPC au descoperit o serie de nereguli grave:

• Sala de mese se află la subsol, fiind comună cu cea a personalului, ceea ce nu respectă standardele de igienă.
• Lipsa frigiderului pentru păstrarea probelor alimentare, iar cele prelevate au fost în recipiente necorespunzătoare.
• Documentația de conformitate și fișele tehnice pentru alimente erau absente.
• Produsele alimentare și materialele de curățenie erau depozitate necontrolat.
• Condiții inadecvate de odihnă pentru copii, incluzând saltele uzate și lipsa termometrelor ambientale.
• Lipsa autorizării ISU și a cabinetului medical.
• Un ansamblu de joacă neavizat, fără mentenanță.
• Menuul nu respecta structura prevăzută de legislație.

Acțiunile ANPC și sancțiunile aplicate

În urma acestor constatări, ANPC a aplicat cinci sancțiuni contravenționale unității de învățământ, totalizând o valoare de 40.000 de lei. Grădinița a fost închisă temporar până la remedierea deficiențelor, iar ANPC a propus o închidere pe o perioadă de până la șase luni.

Problemele identificate la firma de catering

În cadrul inspecției efectuate la unitatea de catering, au fost descoperite și aici nereguli semnificative:

• Utilizarea de ustensile necorespunzătoare și metode de igienizare inadecvate.
• Lipsa unui grafic de schimbare a uleiului, care prezenta semne de alterare.
• Deșeuri colectate în recipiente necorespunzătoare.
• Produse alimentare fără etichete de identificare și date de expirare.
• Modificări ale stării termice a materiei prime.
• Echipamente neigienizate și depozitare necorespunzătoare.

ANPC a aplicat șase amenzi unității de catering, totalizând 57.000 de lei, iar unitatea a fost, de asemenea, închisă temporar. Se propune o închidere similară de până la șase luni și oprirea definitivă de la consum a 45 kg de materie primă.

Concluzie

Aceste măsuri drastice subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară în instituțiile care se ocupă de copii. Autoritățile continuă să monitorizeze situația pentru a asigura sănătatea și siguranța celor mici.

Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.