Controale drastice ANPC la restaurantul chinezesc KungFu King, inclusiv în malluri

Recent, autoritățile au efectuat un control extins al ANPC în București, concentrându-se pe restaurantul chinezesc KungFu King, inclusiv pe locațiile sale din diverse malluri. Rezultatele inspecției au fost alarmante, iar toate unitățile au fost închise temporar din cauza neregulilor grave descoperite.

Pe lângă KungFu King, un alt restaurant chinezesc, Poli Chinese Food, a fost de asemenea supus verificărilor. Aceste acțiuni vin în contextul în care sănătatea publică este o prioritate, iar condițiile igienice din aceste locații au ridicat semne de întrebare.

Nereguli grave descoperite la KungFu King

În timpul inspecției, s-au constatat următoarele probleme:

• Muște zburdau liber pe carnea de vită, ceea ce poate duce la contaminarea alimentelor.
• Gândaci vii au fost observați în unitatea de producție.
• Produse din carne fără elemente de identificare, ceea ce face imposibilă stabilirea trasabilității.
• Carnea de vită era depozitată pe o masă de lucru unde se aflau muște.
• Pereții prezentau infiltrații și exfolieri pe zone extinse.
• Agregatele frigorifice utilizate pentru răcirea băuturilor erau improprii pentru depozitarea alimentelor.
• Pavimentul era neigienizat, acoperit de un strat grosier de praf și resturi alimentare.
• Ustensilele utilizate erau neprofesionale și neigienizate corespunzător.

„Muștele își depun larvele, iar clienții ajung cu dureri de burtă de la mâncare.”

Acțiuni și sancțiuni impuse

În urma acestor constatări, au fost aplicate sancțiuni conform OG21/1992. S-au dat amenzi în valoare totală de 35.000 lei și s-a dispus oprirea temporară a prestării de servicii până la remedierea deficiențelor constatate.

De asemenea, au fost efectuate verificări și la alte locații ale operatorului economic din București, inclusiv în malluri precum Afi Cotroceni, Mega Mall și Băneasa Shopping City, unde s-au dispus măsuri similare de închidere temporară.

Verificări suplimentare la Poli Chinese Food

Un alt restaurant chinezesc, Poli Chinese Food, a fost de asemenea verificat. Neregulile descoperite au inclus:

• Materii prime fără elemente de identificare, contrar legislației în vigoare.
• Deficiențe la nivelul pavimentului din blocul alimentar, care au dus la sancțiuni.

Aceste acțiuni subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, având în vedere că sănătatea consumatorilor trebuie să fie prioritară.

Concluzie

Controalele ANPC evidențiază necesitatea unei supravegheri stricte în domeniul alimentației publice, iar măsurile luate împotriva restaurantelor care nu respectă normele igienice sunt esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor.

Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.