Cafeluța de astăzi are un vizitator-surpriză: un simpatic ursuleț colorat, care a aterizat în cănile de la Alma Brunch pe Calea Victoriei. E seară pe Victoriei, iar soarele apune romantic și colorat peste acoperișul Sălii Palatului. Suntem la cafeneaua Alma, situată pe Calea Victoriei 68-70, chiar lângă Piața Revoluției, cunoscută și sub denumirea de ‘La cartof’.
Localul s-a deschis în București la finalul lunii mai, iar terasa sa este amplasată în mijlocul acțiunii de pe Victoriei, vizavi de magazinul Muzica. Lângă Statuia – Cartof, un tânăr artist interpretează ‘I can’t help falling in love with you’ de UB40, într-o prestație care aduce aminte de stilul lui Justin Timberlake – artistul cântând câteva cuvinte, apoi lăsând instrumentalul să continue, în timp ce se uită în telefon. Dinspre Ateneu, un Porsche 911 se turează la maximum, iar pe pista de biciclete coboară un biciclist cu un câine în coș, în timp ce turiștii surprind contrastele orașului. O seară obișnuită pe Victoriei.
Pe terasa de la Alma Brunch, așteptăm să ne fie preparată una dintre cele mai populare băuturi ale verii: Teddy Bear Iced Latte. Așa cum îi spune și numele, este o cafea cu lapte rece, în care plutește un ursuleț colorat, care ulterior se topește în băutură, adăugând arome variate.
Ursulețul care arată ca și cum a uitat ceva pe foc acasă și abia acum și-a adus aminte.
Ursul de astăzi este de culoare albastră și vine într-un Iced Latte clasic. Este realizat din spirulină, considerată de cei de la Alma ca fiind ‘foarte sănătoasă’, și are o figură ușor panicată, extrem de haioasă. La mesele din jur, toți cei care au comandat aceeași băutură se distrează încercând să înece ursulețul de gheață, care se topește rapid.
O cercetare rapidă pe internet dezvăluie că acest Teddy Bear se poate prepara și acasă, nu doar din spirulină. Dacă aveți chef de figurine în cafelele matinale, este simplu: comandați o tavă de gheață cu locașuri în formă de ursuleț, apoi achiziționați o pudră preferată (de exemplu, matcha, spirulină, butterfly pea sau chiar ness). Amestecați pudra cu apă, alegând concentrația în funcție de gustul dorit, turnați în formele de gheață și țineți la congelator.
Interiorul Alma Brunch București este un vis pentru amatorii de postări pe Instagram. Zona principală are nuanțe de crem, auriu și pasteluri, cu un decor feminin și cozy, completat de zona de takeaway cu patiserie și înghețată. Există și un meniu de brunch, care nu a fost testat la momentul vizitei, dar pentru care ne vom întoarce.
Un mare PLUS al cafenelei este programul extins, fiind deschisă de luni până joi între orele 10:00 și 22:00, iar de vineri până duminică programul se prelungește până la 23:00. Dacă ați încercat Teddy Bear Latte aici, la Alma, sau în altă cafenea din București, așteptăm impresiile voastre.
Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.
