Adoptarea unui stil de viață vegetarian sau vegan poate reprezenta o provocare, mai ales atunci când vine vorba de a alege un restaurant pentru a socializa. Totuși, această experiență poate deveni una plăcută dacă știi unde să te îndrepți.
Deși tradiția culinară românească se bazează în mare parte pe preparate din carne, Bucureștiul dispune de o varietate de restaurante care satisfac preferințele celor care aleg o dietă pe bază de plante. Chiar dacă unele dintre aceste locații nu sunt exclusiv vegane sau vegetariene, ele sunt recunoscute pentru mâncărurile inovatoare și reinterpretările moderne ale bucătăriei vegetale.
Locații recomandate pentru mâncare vegetariană și vegană
Sara Green Bistro
Dacă ești în căutarea unor preparate vegane și vegetariene realizate cu ingrediente proaspete, Sara Green Bistro este o alegere excelentă. Acest bistro are două locații în București: pe Lascăr Catargiu și în Băneasa. Oferă opțiuni de comandă online, iar wrapurile și burgerii vegetali sunt vedetele meniului. De asemenea, poți savura supe, hummus, Rainbow bowls, iar deserturile sunt întotdeauna o surpriză delicioasă.
Aubergine Restaurant
Aubergine se remarcă prin preparatele sale apetisante, atent prezentate. Aici poți găsi numeroase opțiuni vegane și vegetariene, inclusiv celebrul caviar de vinete, care este vedeta meniului. Interiorul restaurantului este deosebit, cu pereți decorați cu uși vechi, creând o atmosferă unică. De la platouri cu brânzeturi și labneh până la rondele de vinete, baba ganoush sau feta saganaki, vegetarienii și veganii au o mulțime de opțiuni din care să aleagă.
Arome
Dacă ai poftă de un mic dejun sănătos sau un brunch special, Arome oferă unele dintre cele mai gustoase preparate vegane și vegetariene din București. Situat pe strada Luigi Cazzavillan numărul 25, restaurantul propune burgeri cu tofu, omletă cu legume, hummus, salate, wrap-uri și bowls, toate fiind ideale pentru vegetarieni și vegani.
Rawdia
Rawdia este locul perfect pentru cei care doresc să își extindă orizonturile culinare, oferind preparate vegane și vegetariene inovatoare. Situat într-un cartier plăcut, restaurantul se specializează în mâncare raw, pregătită cu pasiune și servită cu zâmbetul pe buze. Recomandăm cu încredere wrapul Lafa și prăjiturile delicioase! Un alt detaliu apreciat este apa aromatizată, oferită din partea casei.
Aceste locații sunt doar câteva dintre opțiunile disponibile în București pentru cei care doresc să se bucure de preparate vegetariene și vegane, demonstrând că orașul oferă o gamă variată de alegeri delicioase și sănătoase.
Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul buletin.de și poate fi vizualizată direct aici.
