VIDEO | Piedone, nemulțumit de condițiile igienice din restaurantele bucureștene: „Ăsta-i deja motorină!”

Șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, a efectuat recent două controale la restaurante din București, mai precis la restaurantul Wiener Haus de pe Bulevardul Dacia și la Autoservirea Foișor de pe Strada Traian. Aceste inspecții au dus la aplicarea de sancțiuni pentru neregulile constatate de comisarii ANPC.

Controalele ANPC

În cadrul controlului efectuat la restaurantul Wiener Haus, situat la numărul 127 pe Bulevardul Dacia, Piedone a descoperit o serie de nereguli grave:

• Prezența materiei prime cu data durabilității minime depășită.
• Produse alimentare fără elemente de identificare referitoare la data limită de consum.
• Preparatele de la masa caldă nu respectau temperatura de păstrare conform ordinului 976/1998.
• Măsura gradată pentru servirea băuturilor alcoolice nu era omologată.
• Lista de meniu nu respecta prevederile ordinului 201/2022.
• Blocul alimentar nu era igienizat corespunzător.
• Aragazul prezenta depuneri masive de grăsime și arsuri alimentare.
• Agregatele frigorifice aveau zone cu vopsea exfoliată și rugină.
• Zona de depozitare a materiei prime din subsol avea pereți cu vopsea exfoliată.
• Nu a fost prezentat un grafic al igienizării pentru spațiul de joacă din interior.

În urma acestor descoperiri, operatorul economic a fost sancționat cu 4 amenzi, totalizând 25.000 lei. De asemenea, restaurantul a fost închis temporar până la remedierea deficiențelor, iar 7,36 kg de produse alimentare, în valoare de 361 lei, au fost retrase din consum.

Verificările la Autoservirea Foișor

Un alt control a avut loc la Autoservirea Foișor, pe Strada Traian nr. 224, unde au fost constatate următoarele nereguli:

• Spații frigorifice neigienizate, cu zone de rugină și chedere deteriorate.
• Nerespectarea vecinătății în camera frigorifică (ouă, pește, produse finite, brânzeturi, carne).
• Utilizarea bureților din sârmă și ustensile neprofesionale.
• Tubulatura exterioară a hotei avea depuneri masive de grăsime.
• Produsele de sarmale erau depozitate în stare congelată, dar cu schimbări de stare termică.
• Materie primă fără elemente de identificare.
• Cașcaval feliat fără data durabilității minime.
• Varză murată cu mucegai.

Operatorul de la Autoservirea Foișor a primit 3 sancțiuni, totalizând 20.000 lei, iar ANPC a oprit de la comercializare 41,3 kg de produse, în valoare de 1.174 lei. La fel ca și în cazul precedent, restaurantul a fost închis temporar până la remedierea problemelor identificate.

Implicarea ANPC în asigurarea siguranței alimentare

Aceste acțiuni subliniază angajamentul ANPC de a asigura siguranța alimentară și de a proteja consumatorii de produsele necorespunzătoare. Verificările efectuate de Cristian Popescu Piedone și echipa sa sunt esențiale pentru menținerea standardelor de igienă și calitate în restaurantele din București.

Imaginea utilizată în acest articol a fost preluata de pe site-ul b365.ro și poate fi vizualizată direct aici.