Must și pastramă în Rondul Alba Iulia de weekendul acesta

Se simte toamna în aer, frunzele au început să ruginească pe la Cișmigiu, iar în weekend Bucureștiul capătă și un miros nou pe listă: cel de pastramă la grătar amestecat cu must proaspăt stors. Între 11 și 13 septembrie, Rondul Alba Iulia devine locul unde te duci dacă vrei să te lași cucerit de tot ce înseamnă toamnă românească, servită fără perdea.

Festivalul de Bun Must și Pastramă după Gust promite trei zile de tradiții, mâncare grasă și bine făcută, muzică și, evident, must cât cuprinde. Practic, tot ce-ți trebuie ca să uiți că mai ai facturi de plătit.

Ideea festivalului e simpatică: strugurii ajung să fie transformați în must chiar acolo, într-o mustărie amenajată în aer liber, în mijlocul evenimentului. Adică nu doar bei mustul, ci îl vezi cum se naște, ceea ce e un soi de spectacol în sine, mai ales dacă n-ai mai văzut vreodată cum arată procesul altfel decât la bunici, la țară.

Și pentru că mustul fără pastramă e ca toamna fără ploaie, grătarele vor fi încinse toate cele trei zile. Pe lângă bunătățile de sezon și produsele tradiționale, meniul de deserturi include plăcinte, poale-n brâu, gogoși, langoși și kurtos kalacs — deci ai motive serioase să sari peste dietă pentru un weekend.

Festivalul nu se oprește la mâncare. Vor fi muzică, momente de divertisment, tradiții și șansă să dai și de producători sau comercianți de produse românești autentice. Practic, focul, jarul și ceaunele devin parte din decor, iar tu poți urmări cum se pregătește tot ce urmează să mănânci.

Aducem aminte, cu voce blândă dar fermă, de „MocirLand-ul” rămas în urma târgului de Crăciun din 2025, organizat tot în zona respectivă de Primăria Sectorului 3, condusă de Robert Negoiță. Sperăm din suflet ca Piața Alba Iulia să nu ajungă din nou să arate ca după o inundație în Deltă.

Un eveniment de toamnă cu must și pastramă e exact genul de lucru care ne place nouă, bucureștenilor — atmosferă, mirosuri bune, puțină nostalgie de la țară. Dar sperăm ca după ce se strâng grătarele și boxele, rondul să rămână întreg. Că e tot al nostru, al tuturor.

Sursă: B365 (b365.ro)